🌿 【江南水八仙之茭白】水乡“白玉参” | 脆嫩清甜无渣 生态湿地种植 | 新鲜现挖 比笋鲜比瓜嫩
🌿 洪湖茭白：水乡“白玉参”一口脆甜江南味 🚣
茭白可不是普通蔬菜
洪湖茭白，吃一口就回不去的江南鲜🌱
🌟 黑粉菌“点化”的跨界美味
本科植物菰草在黑粉菌作用下
菰草放弃开花结籽
转而将养分注入茎部
长成白白胖胖的肉质茎
成了“蔬菜界的跨界之王”☘☘☘
🌱外形如青玉雕琢的棒槌，外披翠绿“铠甲”
🌱内藏乳白嫩肉，轻轻一掐汁水四溢
🌱清香中透着甘甜
🌱比笋更脆、比瓜更鲜👏👏
📍 洪湖湿地里的“水八仙”传奇
🌍 湖北洪湖，长江中游的“千湖明珠”
🌐是享誉世界的重要湿地
🌊洪湖的腐殖质淤泥层由千年水生植物沉积而成，富含有机质和矿物质，茭白根系深扎其中，吸饱养分，脆嫩度飙升👏
采用“稻茭轮作”“莲鳅共养”生态模式，茭白田里泥鳅肥、水质清，真正“零农药、纯天然”种植🍃
🌶️茭白炒腊肉：洪湖烟熏腊肉切片煸香，搭配茭白丝爆炒，咸香与清甜碰撞，下饭神器！
🍯油焖茭白：茭白切滚刀块，酱油+白糖焖至酱色透亮，软糯入味，比肉还香！
🥗凉拌茭白丝：焯水3分钟+葱油+小米辣，5分钟搞定夏日爽口小菜
🥒多吃当季蔬菜 ，没吃过烤茭白的快试试
现在的茭白好好吃，正是当季的时候
要多吃当季水果蔬菜呀🥬🍇🍋🍉
🍢做法：
1️⃣茭白对半切开改花刀，两面刷油后180度烤5分熟
2️⃣5分钟后取出两面刷上生抽，180度再烤5分钟
💛烤好后蘸点火锅干碟吃好香啊！茭白本身就清甜脆口的，烤过之后风味更好啦～
💛空气炸锅要注点水，保住茭白的水分
💧 低卡高钾：每100克仅26大卡，钾含量209毫克，控血压人群的“天然降压菜”！
❄️每日清晨现采→真空预冷，脆嫩度保留95%
🚫 安全贴士：草酸含量高，焯水1-3分钟再烹饪，去草酸更安心；因是水生植物，拒绝生吃！避免寄生虫风险。
